Hesehesp

Geniet van heerlijk lokaal vlees, recht van de boerderij bij Hesehesp in Kasterlee. Bij deze boerderijslager wordt vlees van eigen varkens versneden tot heerlijke worsten, koteletten, spek en nog veel meer. Kwaliteit wordt altijd verzekerd en de werking van deze slagerij is echt totaal uniek.

Kleinschalige kweek

Maak kennis met Guy en Caroline Van de Perre – Hermans. Eigenaars van een kleinschalige slagerij. Op Hese in Groot Rees, gehucht van Kasterlee, hebben ze een paar velden waarop ze varkens kweken. Geen grootschalige kweek met stallen vol zeugen, maar een paar leuke en authentieke veldjes waarop kleine groepjes varkens leven. Doordat Guy en Caroline de kweek zo kleinschalig houden, hebben hun dieren heel wat ruimte om te bewegen en veel minder stress in hun leven. En dat verbetert de kwaliteit van hun vlees.

Lokaal scharrelvlees

De varkentjes van de Hesehesp boederijslagerij leven in de gezonde buitenlucht. Ze krijgen ruimte om te wroeten en te scharrelen. Dit zorgt voor een natuurlijk gedrag bij de varkens en veel minder stress. Om de stress zo laag mogelijk te houden tijdens het volledige slachtproces, worden de varkens per 2 naar het slachthuis gebracht. Daarna worden de karkassen in een koelwagen teruggeleverd aan de Hesehesp slagerij. Daarna worden deze verder verwerkt door Guy en Caroline.

Het vlees van Hesehesp is door deze unieke manier van werken altijd lokaal scharrelvlees. Het is ook een manier van werken die steeds de hoogste kwaliteit van vlees garandeert.

Bestel online, ga langs bij de lokale slagerij

Zin in een heerlijk stukje vlees zoals een worst, spareribs, gebraad, brochetten, stoofvlees of iets anders? Dan kan je dit snel en makkelijk online bestellen op de webshop van Hesehesp. Of je kan langsgaan in de slagerij op De Hese 3 in Kasterlee. Bij vragen kan je uiteraard ook steeds contact telefonisch opnemen met uitbaters Guy of Caroline.